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巴玛
1385 | 06月30日
初级入门
60分钟
3人
金字淡咸肉268g
黄鳝1根
春笋1-2根
姜片少许
咸肉煮熟后切片备用
黄鳝冷水下锅焯烫，再用清水洗净去除腥味
春笋切成滚刀块，焯水去除涩味
锅内热油放点姜丝，煸香咸肉
再加入黄鳝、春笋 炒出香味
倒入滚烫的热水，炖煮20分钟，汤浓汁白
开吃
