160 | 09月11日
0分钟
人
大米适量
金字粒肠100g
芋头适量
豌豆适量
虾米适量
葱花适量
大米提前浸泡30分钟。干香菇泡发切成条；虾米提前浸泡2小时
金字粒肠，一半切成片，一半保留整颗
荔浦芋头去皮切小块，小火煎至两面微黄
葱白、干香菇、虾米、香肠片略微翻炒才出香味，然后倒入料汁（生抽3勺、蚝油2勺、胡椒粉少许）、大米拌匀
加香菇水，铺上芋头块、豌豆、整颗粒肠，大火烧到水开后转小火，焖煮15分钟
最后撒上葱花点缀。搅拌搅拌就可以开吃了
