2758 | 10月25日

火腿海参养生粥

菜谱详情

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  步骤 1/9

  金字火腿去皮，切成大块。

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  步骤 2/9

  元贝温水泡发，拆成细丝。

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  步骤 3/9

  鸡块冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净备用。

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  步骤 4/9

  鸡块、火腿、姜片加适量料酒、清水炖80分钟。

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  步骤 5/9

  小米洗净后，加水小火煲1个小时。

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  步骤 6/9

  期间鸡汤炖到80分钟时，加小海参再炖10分钟。

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  步骤 7/9

  火腿取出切成火腿末。

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  步骤 8/9

  加鸡汤没过，放干贝丝、火腿末、小海参。

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  步骤 9/9

  最后撒上葱花。